食物在人体消化道内消化过程中，下列各物质出现的先后顺序是（　　）
①甘油等物质形成 ②少量麦芽糖形成 ③脂肪乳化 ④少量多肽形成．

A、①②③④

B、②④③①

C、③④①②

D、④②①③

分析：回答此题的关键是：知道蛋白质、淀粉和脂肪的消化过程，记住蛋白质、淀粉和脂肪开始被消化的部位和消化的主要部位．

解答：解：淀粉、蛋白质、脂肪是大分子物质，需经过消化才能被人体吸收．淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
故选：B．

点评：知道消化蛋白质、脂肪和淀粉的部位以及参与的消化液．

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下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母表示消化道的各个器官，请据图回答：（7分）

（1）曲线甲是_______的消化，原因是该物质在口腔内初步消化成_______。所以咀嚼米饭时感到甜味。
（2）从曲线图中可知，食物都是在[ ]_______处最终消化成人体吸收的营养物质，这与其含有丰富的消化液有关，其中含有的消化液有_______、_______和_______。

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（1）曲线甲是_______的消化，原因是该物质在口腔内初步消化成_______。所以咀嚼米饭时感到甜味。

（2）从曲线图中可知，食物都是在[ ]_______处最终消化成人体吸收的营养物质，这与其含有丰富的消化液有关，其中含有的消化液有_______、_______和_______。

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（1）据图分析，曲线 X 代表的消化过程；曲线 Y 代表的消化过程．
（2）由图可知，蛋白质被消化的起始部位是，脂肪被消化的起始部位是．三种物质均在内被彻底消化，这是因为其内含有、、等多种消化液．最终，淀粉被彻底消化为，蛋白质被彻底消化为．

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(1)图中各字母(A～E)表示的消化器官分别是A_____B_____C_____D_____E_____。
(2)曲线甲是______的消化，曲线乙是____的消化；曲线丙是____的消化。
(3)蛋白质在______中进行消化，糖类在____中进行消化（填序号）
①A和D②B和C③D和E④C和D
(4)胰腺分泌的消化酶从______进入消化系统。
①A②B③D④E
(5)消化的产物几乎全部在______内被吸收。
①B②C③D④E
(6)在消化道中，物理性消化主要是_____，化学性消化具体是指食物中的______在_____的作用下被消化为_____。

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如图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
（1）据图分析，曲线 X 代表______的消化过程；曲线 Y 代表______的消化过程．
（2）由图可知，蛋白质被消化的起始部位是______，脂肪被消化的起始部位是______．三种物质均在______内被彻底消化，这是因为其内含有______、______、______等多种消化液．最终，淀粉被彻底消化为______，蛋白质被彻底消化为______．

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