Question

20．口腔在整个消化过程中，仅起到嚼烂食物的作用×．（判断对错）

Answer 1

分析 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消．物理消化：通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块，于消化液融合，并不断把食物向消化道的下端推送．化学消化：由消化腺分泌消化液，通过消化液中的各种消化酶，分别将蛋白质、脂肪和淀粉等结构复杂的有机物加以分解，使之变成结构简单能够被吸收的营养物质．

解答 解：食物在口腔里经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物与消化液充分混合，这属于物理消化；口腔里有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶，能将淀粉初步消化为麦芽糖，这属于化学性消化．因此，“口腔在整个消化过程中”，不仅起到嚼烂食物的作用，还能初步消化淀粉．所以题干的说法不正确．
故答案为：×．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握口腔的消化作用包括物理消化和唾液淀粉酶对淀粉的化学性消化．