Question

【题目】人体正常的生命活动的维持需要多种营养物质的供给，特别是正处在生长发育旺盛时期

的同学们，合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础。下面是消化系统示意图和小刚同学的某日食谱，请回答相关问题

(1)小刚进食馒头时细嚼慢咽，这样不仅使馒头团块变小变碎，而且增加了食物与口腔中____的接触面积，有利于将馒头中的淀粉消化为______，减轻胃肠的负担。由此可知，在口腔中既有物理性消化，又有______性消化。

(2)钙是______和牙齿的重要组成成分，中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育阶段的青少年对钙的需求量更高。小刚同学这天摄人钙的总量为______克。体检时发现小刚钙含量偏低，从表中可以看出小刚缺钙的直接原因最可能是钙的摄人量______。小刚按照医嘱每天补充牛奶和钙片，但是医生检查后还说缺钙，建议服用一些维生素______促进钙的吸收。

(3)______所示器官为肝脏，它分泌的胆汁不含酶，能促进______的分解，而胆计会通过胆管进入小肠:5分泌的消化液叫做胰液，含有消化糖类、______和脂肪的多种消化酶，胰液也会通过导管进人小肠:小肠内有______，能够分泌小肠液，小肠液中含有多种消化酶。成人的小肠长约有5-6米，小肠的内表面有许多的_______，其表面有许多的_______，小肠绒毛的内部分布着丰富的_______和毛细淋巴管，综上所述的这些结构特点说明小肠是_______的主要器官。

Answer 1

【答案】 睡液 麦芽糖 化学 骨骼 0.466 较少 维生素D 6 脂肪 蛋白质 小肠腺 环形皱襞 小肠绒毛 毛细血管 消化和吸收

【解析】(1)小刚进食馒头时细嚼慢咽，这样不仅使馒头团块变小变碎，而且增加了食物与口腔中睡液的接触面积，有利于将馒头中的淀粉消化为麦芽糖，减轻胃肠的负担。由此可知，在口腔中既有物理性消化，又有化学性消化。

(2)钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育阶段的青少年对钙的需求量更高。小刚同学这天摄人钙的总量为0.466克。体检时发现小刚钙含量偏低，从表中可以看出小刚缺钙的直接原因最可能是钙的摄人量较少。小刚按照医嘱每天补充牛奶和钙片，但是医生检查后还说缺钙，建议服用一些维生素D促进钙的吸收。

(3)6肝脏，它分泌的胆汁不含酶，能促进脂肪的分解，而胆计会通过胆管进入小肠，5分泌的消化液叫做胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶，胰液也会通过导管进人小肠；小肠内有小肠腺，能够分泌小肠液，小肠液中含有多种消化酶。成人的小肠长约有5-6米，小肠的内表面有许多的环形皱襞，其表面有许多的小肠绒毛，小肠绒毛的内部分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管，综上所述的这些结构特点说明小肠是消化和吸收的主要器官。