精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
(2008?常州)将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是(  )
分析:本题考查食品保鲜的原理和一般方法.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆.
解答:解:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的.
故选:C
点评:分清食品保鲜的原理和一般方法,注意保鲜不是永鲜.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

(2008?常州)如图为绿色植物在生物圈的二氧化碳--氧气平衡中的作用示意图,据图回答下列问题:
(1)绿色植物能够通过
光合
光合
作用,固定
二氧化碳和水
二氧化碳和水
,释放
氧气
氧气
,同时将光能转化成化学能,储存在
有机物
有机物
中.
(2)二氧化碳释放到大气中的途径有动植物的
呼吸
呼吸
作用、微生物对动植物遗体的
分解
分解
作用、煤炭和石油等化石燃料的
燃烧
燃烧
等.
(3)2008年的北京奥运会倡导“绿色奥运”.奥运会期间实行汽车单双号隔天运行的交通管制,除了缓解交通压力,还有
降低环境污染
降低环境污染
功能.

查看答案和解析>>

同步练习册答案