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    【题目】处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物

    A、米饭 B、青菜 C、瘦肉 D、水果

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系。奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质。米饭中主要含糖类丰富，能为人体提供能量，青菜和水果中含维生素C比较多。瘦肉中含有较多的蛋白质。

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