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要测定食物中的能量可通过测量______的多少来测定,这时选用的材料应该是容易______的.
我们吃的食物中含有大量的有机物.有机物中储存有大量的能量,能供人体生命活动的需要.我们知道食物燃烧时,有机物内储存的能量会以热量的形式释放出来,这些释放的能量能被水吸收,水在加热时吸收这些热量后水温会升高,通过测量水升高的温度,就可以推算出被燃烧的食物中含有多少的能量.
水的吸热特点,在常态下,1毫升水每升高1度,需要吸收4.2焦耳的热量.
因此,可以通过测量食物燃烧放时出热量的多少,来测定食物中能量的多少,选用的食物应该是容易燃烧的.如花生种子等.
故答案为:食物燃烧放出热量;燃烧
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

正处于生长发育时期的青少年,应多吃(  )
①含蛋白质、钙和磷多的食物;②含糖类多的食物;③含脂肪多的食物.
A.①B.①②C.②③D.③

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列哪项不属于粗粮(  )
A.精白米B.山芋C.燕麦D.高粱

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列食物中既可预防夜盲症,又可预防佝偻病的是(  )
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科目:初中生物 来源:不详 题型:解答题

维生素,无机盐在人体含量都不多,但作用很大.______.(判断对错)

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

测定某种食物中是否含有能量,可以用下列哪种方法?(  )
A.燃烧B.水浸C.压挤D.切割

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科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

右图是人体消化系统的模式图,请据图回答:

(1)图中主要的消化与吸收功能的结构是[    ]       
(2)人体内分泌的消化液中不含消化酶的器官是[   ]      ,促进脂肪的消化。
(3)消化道中初步消化蛋白质的器官[    ]      

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列有关人体消化系统的描述中,不正确的是(  )
A.所有的消化液都含有消化酶
B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D.小肠是消化和吸收的主要部位

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是(  )
A.口腔、小肠、胃B.口腔、胃、小肠
C.胃、小肠、口腔D.胃、口腔、小肠

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