Question

【题目】构成人体组织细胞的基本物质是

A. 水 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类

Answer 1

【答案】B

【解析】水是构成细胞的主要成分，约占细胞物质总含量的75%-80%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，A错误；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，B正确；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，C错误；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；D错误。