Question

动物脂肪氧化供能的特点是（　　）

• A、氧化时释放能量多
• B、动物体所消耗的能量的绝大部分是由脂肪提供
• C、在短期饥饿情况下，脂肪是主要的能量来源
• D、脂肪不能在机体缺氧时供能

Answer 1

分析：糖类是人和动物体的主要能源物质，脂肪是备用的能源物质．

解答：解：A、在三大营养物质中，脂肪的热价最高，氧化时释放能量多．A正确；
B、糖类是动物体的主要能源物质，动物体所消耗的能量的绝大部分是由糖类提供，B错误；
C、即使在短期饥饿情况下，主要的能量来源也是来自糖类的氧化分解，C错误；
D、动物细胞可以进行无氧呼吸进行供能，脂肪能在机体缺氧时供能，D错误．
故选：A

点评：本题考查蛋白质、糖类、脂肪三大物质的热价及代谢，要明确主要的供能物质是糖类而不是脂肪，尽管脂肪氧化时释放能量多．