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维生素和无机盐在人体内含量虽不多,但作用都很大   
【答案】分析:维生素和无机盐是人体需要的两种营养物质,需要量不大,但作用却很大.
解答:解:维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用,人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如缺乏维生素B1会引起脚气病;无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体也非常重要,它是构成人体组织的重要原料,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分.缺钙易患佝偻病和骨质疏松症,缺碘会患地方性甲状腺肿.
故答案为:√
点评:解答此题的关键是明确维生素和无机盐在人体内的含量以及作用.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

在食物的营养成分中:
(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是
蛋白质
蛋白质
;供给人体能量的主要物质是
糖类
糖类
;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是
脂肪
脂肪

(2)占人体体重60%~70%的营养成分是

(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是
维生素和无机盐
维生素和无机盐

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科目:初中生物 来源: 题型:

在人体消化系统中,消化食物和吸收营养物质的主要场所是
小肠
小肠
.对淀粉、蛋白质、水、无机盐、维生素五种养分来讲,不需消化能直接被吸收的三种养分是
无机盐
无机盐
维生素
维生素
;而对脂肪来讲,其消化除了需要胰液和肠液之外,还必须有肝脏所分泌的
胆汁
胆汁
的作用.上述六种养分各有重要的功能,为了满足身体生长发育的需要,我们日常饮食中应注意
合理膳食
合理膳食

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科目:初中生物 来源: 题型:

南瓜含有丰富的糖类、淀粉,还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C和钙、磷等矿物质,还含有人体造血必需的微量元素钴和锌等.经常食用,有滋阴、补胃、健脾、防浮肿等作用,是很好的保健食品.右图是南瓜的发育过程示意图,请据图回答下列问题:

(1)在图中[5]所示的生理过程中,最先突破种皮的结构是
胚根
胚根
;消耗的营养物质主要来自种子结构的
子叶
子叶

(2)南瓜是雌雄异株植物,能结瓜的花是长有
雌蕊
雌蕊
(填雌蕊或雄蕊)的花,该结构包括
柱头、花柱、子房
柱头、花柱、子房

(3)南瓜的根吸肥和吸水能力很强.根生长最快的部位是
伸长区
伸长区
;吸收水分和无机盐的结构是
根毛
根毛

(4)某生物兴趣小组为探究果实在发育过程中的体积变化,选择了两朵南瓜雌花,坚持每天定时测量果实的体积,并绘制了如图所示的果实体积变化曲线.请据图回答:

①在曲线a中,幼果体积增大是花的
子房
子房
迅速发育的结果,在此过程中
花萼、花冠、柱头、花柱
花萼、花冠、柱头、花柱
一般逐渐凋落.
②当南瓜体积达到A点时,将它剖开发现有很多粒种子,这是因为每个子房里生有
多粒胚珠
多粒胚珠

③在大棚里种植南瓜时,为避免出现曲线b的现象,可以采取
人工辅助授粉
人工辅助授粉
的措施.

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科目:初中生物 来源: 题型:

我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请分析回答:
(1)平衡膳食宝塔中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
无机盐
无机盐
等六种营养素.
(2)根据平衡膳食宝塔建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含
淀粉
淀粉
,能满足人体对
能量
能量
的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物所含的
脂肪
脂肪
易在人体内储存导致肥胖.
(3)每日还应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物富含多种营养素,如第②层食物所含的维生素C,可预防
坏血病
坏血病
;第③层食物中的海产品除可提供蛋白质外,还含有维生素A,可预防
夜盲症
夜盲症
;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和促进骨骼发育的

(4)小东同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶.根据膳食宝塔的提示,小东同学的这份食谱明显缺少第
层和第
层的食物.

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?泉州)我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请分析回答:
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
无机盐
无机盐
等六种营养素.
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含
淀粉
淀粉
,能满足人体对
能量
能量
的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含
脂肪
脂肪
,过量摄取易在人体内储存导致肥胖.
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防
坏血病
坏血病
;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防
夜盲症
夜盲症
;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的

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