Question

【题目】明明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，明明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：将两个馒头和两个干净的塑料袋，一起放在蒸锅里蒸30分钟．冷却后让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下，用无菌工具迅速将两个馒头分别装入塑料袋，并密封好。一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙馒头的变化．请就此探究过程回答。

（1）将两个馒头和塑料袋放在蒸锅里蒸30分钟的目的是：_____。

（2）本探究实验中起对照作用的是：_____。（填“甲”或“乙”）

（3）“用无菌工具迅速将两个馒头分别装入塑料袋，并密封好”，其中“密封好”的目的是：_____。

（4）请你预测实验结果：甲馒头上的菌落比乙馒头_____，洗手能使手上的细菌_____。

（5）细菌是具有细胞结构的_____（填“单”或“多”）细胞生物，身体微小，必须借助显微镜才能观察到。

Answer 1

【答案】高温灭菌 乙 防止空气中细菌或真菌的孢子等落在馒头上，影响实验结果 多 减少 单

【解析】

培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养；探究实验需要设置对照实验，将所要探究的条件设置成变量，其他条件相同。

（1）细菌的生活需要适宜的温度，细菌在高温下会被杀死。明明将两个馒头和塑料袋在蒸锅里蒸30分钟的目的是进行高温灭菌。防止原有细菌对实验的影响。

（2）在培养细菌的实验过程中，将细菌植入培养基的过程叫接种。“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤。甲馒头接种了细菌，是实验组；乙馒头没有接种细菌，为对照组。

（3）微生物的实验室培养的关键就是防止外来杂菌的入侵。因此用“用无菌工具迅速将两个馒头分别装入塑料袋，并密封好”，其中“密封好”的目的是：防止空气中细菌或真菌的孢子等落在馒头上，影响实验结果。

（4）预测实验结果：洗手能使手上的细菌减少，因此甲馒头上的菌落比乙馒头多很多。

（5）细菌是具有细胞结构的单细胞生物，身体微小，必须借助显微镜才能观察到。