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11.某兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做了如下设计:
材料用具:装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱.
检测环境:手和教室的空气.
实验设计:
第一步:取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),编号l、2、3,将标签贴在培养皿的底部.
第二步:取一只无菌棉棒,擦取某同学的手心,打开l号培养皿,将棉棒在培养皿上涂抹,盖好;打开2号培养皿,将其暴露在空气中约10分钟盖好;3号不作处理.
第三步:将1、2、3号培养皿放在培养箱中培养,每天观察一次,作好记录.
请根据以上实验设计,回答下列问题:
(1)设计3号的目的是形成对照.
(2)当3号与l号形成对照实验.其实验的变量是是否接种细菌.
(3)下列选项中哪一个不是该实验探究的问题?
A.哪些环境中没有细菌、真菌韵存在?
B.手上有细菌和真菌吗?
C.手上和教室的空气中,哪个细菌和真菌多?
D.教室空气中有细菌和真菌吗?
(4)严格讲,对l号的操作是不正确的,因为打开1号培养皿用无菌棉棒接触时,空气中的细菌也会进入,因此必须在无菌环境中操作.
(5)细菌、真菌生存的基本条件是:一定的水分、适宜的温度和丰富的有机物.

分析 此题可以从细菌和真菌培养、对照实验的特点要求以及细菌和真菌的生存条件方面来分析解答.

解答 解:(1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.因此1号和2号是实验组;3号是对照组.故设计3号的目的是形成对照.
(2)3号和1号形成对照实验,打开1号培养皿,将棉棒正在培养皿上涂抹,相当于接种细菌,而3号不作处理.因此其实验的变量是否接种细菌.
在科学实验中,往往只选择一个变量.为研究变量对研究对象的影响,需要设计对照实验,这样可以增强实验结论的说服力.在对照实验中,除了已选择的实验变量不同外,其他条件应完全相同.在上述实验中,设计3号的目的是形成对照实验,更具有说服力.它最适合与2号实验组合成对照实验,其实验变量是否接种细菌.
(3)根据检测环境:手和教室的空气和取1支无菌棉棒,擦取某同学的手心,打开1号培养皿,将棉棒在培养皿上涂抹,盖好封严;打开2号培养皿,将其暴露在教室空气中约10分钟,盖好封严;3号培养皿不做任何处理.可以提出该实验探究的问题是手和教室空气中,哪个细菌和真菌多(1号和2号)?手上有细菌和真菌吗(1号和3号)?教室空气中有细菌和真菌吗(2号和3号)?可见A符合题意.
(4)严格讲,对1号的操作是不正确的,因为打开1号培养皿用无菌棉棒接种时,空气中的细菌也进入,因此必须在无菌环境中操作.
(5)细菌和真菌的生存的基本条件是水分、适宜的温度、还有有机物.但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气如霉菌,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌.
故答案为:
(1)形成对照; 
(2)是否接种细菌;
(3)A;
(4)空气;
(5)有机物.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握对照实验的特点要求.检测不同环境中的细菌和真菌的实验是考查的重点,多以选择题或是探究实验的形式出现,难度较大.

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