在运输和销售鲜鱼时.往往要加一些冰块进行保鲜.这样做的好处是低温可以A．降低腥味B．杀死所有的细菌.使鱼可以永久保鲜C．增加营养D．抵制细菌的生长和繁殖.鲜鱼不易变质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以

A．降低腥味

B．杀死所有的细菌，使鱼可以永久保鲜

C．增加营养

D．抵制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质

加一些冰块就与放置冰箱保存的原理相同，因为低温能够抵制细菌的生长和繁殖，使得鲜鱼不易变质。

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相关习题

科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如下图）：将甲乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后，得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬实验中的变量是，甲组实验在整个实验中起到作用。
（2）李彬用酒精灯加热的目的是。
（3）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？为什么？
（4）以上说明细菌繁殖的条件是什么？
（5）你认为保存食物时应注意什么问题？

科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

肉汤放置时间久了,就会有细菌使肉汤腐败变质,这些细菌是（）

A．肉携带来的	B．水携带来的
C．肉汤自然形成的	D．空气中的细菌落在肉汤中形成的

科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

下列事例能够说明细菌对人类有害的是

A．利用大肠杆菌生产胰岛素	B．链球菌可以使人患扁桃体炎
C．食用毒蘑菇可以使人中毒	D．根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用

科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

“神舟”七号宇宙飞船顺利返航，三位宇航员除了把生活用品包装带回地球外，他们的尿液、粪便也一并带回，这是因为太空中（）

A．缺乏分解者

B．没有消费者

C．缺乏空气

D．温度太低

科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

夏天，小明发现昨晚放在桌上的一杯牛奶变质了，其主要原因是（　　）。

A．空气中的灰尘大量落到牛奶里，使牛奶变质

B．夏天气温高，落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖，使牛奶变质