分析：此题考查的是人体的几种组织及功能，人体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织，各具有不同的功能．
解答：解：A、神经组织主要有神经细胞构成，能够产生和传导兴奋．不符合题意．
B、上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能．如皮肤的上皮、小肠腺上皮、消化道壁的内表面等，不符合题意．
C、结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织．具有连接、支持、保护、营养的作用．符合题意．
D、肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌等． 不符合题意．
故选：C
点评：人体的主要组织以及功能是重点，要好好掌握，识记时最好结合图形，会取得不错的效果．
