Question

8．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．请根据图回答
（1）图中表示脂肪消化过程的是Y曲线．表示淀粉消化的是X曲线．
（2）淀粉、蛋白质和脂肪在消化道开始被消化的部位分别是口腔、胃和小肠．
（3）D中含有的消化液有胆汁、胰液和肠液．
（4）图中曲线变化表明，三类营养物质的消化主要在D（填字母）中进行．

Answer 1

分析 （1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
（2）图示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；X、Y等三条曲线表示淀粉、蛋白质和脂肪在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸．因此，图中表示脂肪消化过程的是Y曲线．表示淀粉消化的是X曲线．
（2）从图中的曲线可以看出：淀粉的消化开始于口腔，蛋白质的消化开始于胃，脂肪的消化开始于小肠．因此，淀粉、蛋白质和脂肪在消化道开始被消化的部位分别是口腔、胃、小肠．
（3）肝脏分泌的胆汁通过胆总管流入小肠，胰腺分泌的胰液通过胰导管流入小肠，小肠皱襞上的肠腺分泌肠液，因此D（小肠）中含有的消化液有胆汁、胰液和肠液．
（4）“图中曲线变化表明”，三类营养物质的消化主要在D（填字母）中进行．
故答案为：（1）Y；X
（2）口腔；胃；小肠
（3）胆汁；胰液；肠液
（4）D

点评 解答此类题目的关键是理解掌握三类营养物质的消化过程以及正确识图．