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可以用来发馒头的菌种是

A、曲霉 B、酵母菌 C、乳酸菌 D、真菌

 

B

【解析】

试题分析:酿酒等加入曲霉,面包和馒头等要加入酵母菌,制醋和酸奶等要加入乳酸菌,故选项B符合题意。

考点:本题考查的知识点是微生物与人类的关系。

 

练习册系列答案
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