Question

（2010?武汉）下面图甲是人体消化系统的模式图，图乙是表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E、F表示）被消化的程度，请据图回答：

（1）小华得了胃炎，甲图中表示“胃”的是

3

（填序号），食物中在胃内开始被消化的营养物质是

蛋白质

，乙图中的曲线

丙

表示了该营养物质的消化过程．
（2）人体内最大的消化腺是甲图的[]

7肝脏

，它能分泌

胆汁

，促进脂肪的消化．
（3）从乙图可以看出，淀粉、脂肪和蛋白质这三种大分子物质最终在

小肠

（填结构名称）处被彻底消化和吸收，这个结构是甲图中的

5

（填序号）．

Answer 1

分析：图示中，A、B、C、D、E分别表示消化道的口腔、咽、胃、小肠和大肠；纵坐标表示食物的消化程度．

解答：解：（1）淀粉的消化始自口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化适于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸．分析题干中的图示可知，曲线乙代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线丙代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线甲代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．因此表示蛋白质的消化过程的曲线是丙．
（2）人体内最大的消化腺是甲图的7肝脏，它能分泌胆汁，促进脂肪的消化．
（3）从乙图可以看出，淀粉、脂肪和蛋白质这三种大分子物质最终在小肠处被彻底消化和吸收，这个结构是甲图中的5．
故答案为：
（1）3；蛋白质；丙；   （2）7  肝脏；  胆汁；    （3）小肠；  5．

点评：此题考查了淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位（口腔、胃、小肠）以及这些物质被彻底消化的器官---小肠．