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16.将面粉用纱布包裹并放入水中揉搓,过滤出的溶液加入碘液变蓝,纱布上留下了一粒粒的“面筋”,这个实验证明面粉中含有(  )
A.淀粉B.脂肪C.无机盐D.蛋白质

分析 种子的成分实验过程如下:
1.水分:取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中,用试管夹夹住离试管口1/3的地方,置于酒精灯的外焰上加热,观察试管内壁出现许多小水珠.
2.无机盐:用解剖针把一粒小麦种子串起来,放在酒精灯外焰上燃烧,种子先变成黑色的碳,碳继续燃烧尽后剩余少量灰烬.
3.淀粉:取面粉一匙,加水和成面团,用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗,观察清水变成乳白色液体;取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状,冷却后加几滴碘酒,观察颜色变蓝色.
4.蛋白质:继续揉挤面团,直到面团基本上消失,纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质.向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂,发现面筋变成红褐色,说明种子里含有蛋白质.
5.油脂:取小麦籽粒用火烘烤干后,切下胚,放在纸上挤压,纸上出现透明的油迹.

解答 解:检验淀粉的实验方法是取白色液体一部分,把碘液滴在上面,观察有没有出现蓝色,出现蓝色表明该物质含有淀粉,否则就没有.因此将面粉用纱布包裹并放入水中揉搓,过滤出的溶液加入碘液变蓝,纱布上留下了一粒粒的“面筋”,这个实验证明面粉中含有淀粉.
故选:A.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握鉴定种子成分的实验以及淀粉有遇到碘液变蓝的特性.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

6.下列孢子植物出现根茎叶分化,且这些器官中有专门运输物质的输导组织的是(  )
A.海带B.葫芦藓C.紫菜D.肾蕨

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

7.根据图示及相关知识回答:
(1)植物的各种器官都含有水分,干燥的种子也含有水分,说明水是植物体的重要组成部分,缺水的植物会出现萎蔫现象,说明水能使植物体硬挺,保持直立的状态,使叶片舒展,农民在给农作物施肥后,往往要浇水,说明无机盐必须溶解在水中才能被植物吸收和运输.
(2)图中a表示根对水的吸收,其主要部位是根尖的成熟区,该区特点是生有大量的根毛,大大增加了吸收水的面积.
(3)图中b表示茎对水的运输.剪一枝条插到盛有稀释红墨水的瓶子中,过一段时间,观察叶片,发现叶脉被染红,把茎切开,发现茎中的木质部被染红,这两部分都有输导水分的结构,叫导管,实验证明,水是沿着导管运输的,方向是自下而上,动力是蒸腾作用.
(4)当水分运输到叶片后,大部分通过叶片散失到大气中,水分的散失是通过叶片上的气孔实现的.
(5)植物的蒸腾作用可以提高大气的湿度,增加降水,说明绿色植物参与了生物圈的水循环.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

4.发炎时,(  )可以穿过毛细血管壁,吞噬病菌.
A.红细胞B.血浆C.血小板D.白细胞

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

11.如图是血液与组织细胞之间的物质交换示意图,据图完成下列问题:

(1)血液与组织细胞之间进行物质交换时,血液处于毛细血管中,此处血管适于物质交换的结构特点是管壁薄,只由一层上皮细胞构成.
(2)进入组织细胞内的氧气,最终在组织细胞的线粒体内被利用.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

1.如图是食物经过人体消化道时,淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的过程示意图.请据图回答曲线甲、乙、丙代表的物质分别是(  )
A.淀粉脂肪蛋白质B.蛋白质脂肪淀粉C.脂肪淀粉蛋白质D.蛋白质淀粉脂肪

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

8.如图是人体部分生理活动的示意图,图中a-h表示生理过程或物质.请根据图回答以下问题:
(1)推动血液循环的动力器官是心脏
(2)c、d中的蛋白质经消化后进入血液的物质是氨基酸
(3)a、b表示经肺泡后进入血液的物质是氧气.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

5.组成人体呼吸系统的是(  )
A.喉和气管B.鼻和气管C.呼吸道和肺D.支气管和鼻

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

5.下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:
试管编号加入材料水温(℃)恒温时间(分钟)加碘液后的现象
1馒头碎屑+唾液2mL9010A
2馒头碎屑+唾液2mL1010B
3馒头碎屑+唾液2mL3710C
4馒头碎屑+清水2mL3710D
(1)在1~4号试管中分别加入实验材料后,为使实验现象更加明显,应采取的操作方法是将各试管中的材料充分搅拌.
(2)表中C:不变蓝,原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用被分解了.
(3)表中A和B都可能:变蓝,原因是1号试管温度过高,2号试管温度过低,唾液淀粉酶的活性都受到影响.
(4)比较1~4四组实验的过程和分别出现的现象A~D,经过认真分析,可得出的结论是:唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解.
(5)将水温控制为37℃,原因是唾液淀粉酶发挥作用的最适的温度是37℃.

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