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    霉变的花生煮熟后仍可食用．    ．
    【答案】分析：此题考查的是食品安全．食品安全是指：预防食物中毒；防止食品污染．
    解答：解：不吃有毒的食品，发霉、变质的花生中有黄曲霉，黄曲霉一种有致癌性且有剧烈毒性的化合物．因此霉变的花生煮熟后仍可食用的说法是错误的．
    故答案：×．
    点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?南平）霉变的花生煮熟后仍可食用．
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    科目：初中生物 来源：南平 题型：解答题

    霉变的花生煮熟后仍可食用．______．

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