Question

【题目】下列关于食物消化吸收过程的叙述，错误的是（　　）

A. 牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进唾液发挥作用

B. 肝脏分泌的胆汁含有消化酶，能消化脂肪

C. 大肠能吸收一部分水、无机盐和维生素

D. 胃通过蠕动使食物与胃液充分混合也属于消化

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物的消化包括物理性消化和化学性消化两个过程。物理性消化是机械作用，只改变物质的形态，大小，但不改变物质的本质；化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，由消化腺所分泌各种消化酶，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物。

A、牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进唾液发挥作用，属于物理性消化，A正确。

B、肝脏是最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁不含任何消化酶，胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，B错误。

C、大肠能吸收一部分水、无机盐和维生素，C正确。

D、胃通过蠕动使食物与胃液充分混合也属于消化，D正确。