Question

下列有关营养物质的叙述，不正确的是（　　）

• A、糖类是人体主要的供能物质
• B、水是人体细胞中含量最多的化合物
• C、蛋白质是建构和修复身体的重要原料
• D、维生素是构成细胞的重要物质

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的，思考解答．

解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于细胞的修复和更新有重要意义；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织、细胞的原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分，是人体细胞中含量最多的化合物，营养物质和废物也必须溶解在水中才能被运输．可见D错误．
故选：D

点评：此题考查了人体需要的主要营养物质，这部分是重点，注意掌握．