Question

13．下列营养物质中，在人体内，约占体重60～70%的物质是（　　）

• A． 蛋白质
• B． 水
• C． 脂肪
• D． 糖类

Answer 1

分析 食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．据此解答．

解答 解：组成细胞的物质有分子比较小、不含碳的无机物（如：水、无机盐、氧等）和分子比较大、一般含有碳的有机物（如：糖类、脂类、蛋白质和核酸等）组成．其中水是细胞的主要成分之一，约占体重60%～70%，含量最高．
故选：B．

点评 关键点：水是人体细胞的主要成分之一，约占体重60%～70%，含量最高．