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    经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防
    A．坏血病B．脚气病C．夜盲症D．大脖子病
    C
    维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症．故本题选C。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
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    （3）吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病。那是因为__________________。
    （4）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。分析其原因是_______________。

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    科学的食谱既要包括______、______，又要注意______．要做到：食物多样、饥饱适当、粗细搭配、荤素结合、三餐合理．

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