Question

【题目】小明爱吃豆芽。“毒豆芽”事件发生后，他决定自己用黄豆发豆芽。以下是小明尝试发豆芽的探究，请分析回答：

容器编号	A	B	C
处理方法	用底部无孔的容器盛放，水浸没种子。	用底部有细孔的容器盛放，保持种子湿润，发热时及时淋水降温。	用底部有细孔的容器盛放，保持种子湿润，发热时不淋水。
结果观察	头两天萌发，随后种子逐渐腐烂	萌发良好，一周左右发豆芽成功。	头两天萌发，随后表层以下种子逐渐腐烂。

（1）黄豆芽选材的探究。实验方法和过程略，实验结果如下：

①虫噬空缺种子多数不萌发；

②陈年霉变种子多数不萌发；

③当年饱满种子萌发良好。

比较①和③、②和③，可以说明种子萌发的自身条件是具有 、 的胚。

（2）发豆芽的技术的探究。

实验前将选好的黄豆浸泡一天，取出分成三等份，处理如下并观察：

B和C容器内黄豆发热说明种子萌发时进行旺盛的 作用，该作用的意义是分解有机物，为生命活动提供 。

实验表明，发豆芽的技术要求是：水不能浸没种子，且高温时需淋水降温。这是因为种子的②萌发所需的外界条件是适量的 、适宜的 和充足的 。

Answer 1

【答案】（1）完整；活力；

（2）①呼吸；动力；

②水分；空气；动力。

【解析】

试题分析：（1）①虫噬空缺种子多数不萌发；②陈年霉变种子多数不萌发；③当年饱满种子萌发良好。

比较①和③不同的变量是胚的完整程度，因此可以探究种子的萌发需要的自身条件是胚是完整的；②和③不同的变量是种子的活力（②陈年霉变种子活力小；③当年饱满种子活力大），因此可以探究种子的萌发需要有活力的胚，故比较①和③、②和③，可以说明种子的萌发的自身条件是具有完整的、有活力的胚。

（2）发豆芽的技术的探究。植物的呼吸作用释放能量，萌发的种子呼吸作用旺盛；①B和C容器内黄豆发热说明种子萌发萌发时进行旺盛呼吸作用，该作用的意义是分解有机物，为生命活动提供动力。②种子的萌发需要适宜的温度、一定的水分、充足的空气；因此发豆芽的技术要求是：水不能浸没种子（浸没种子缺少空气），且高温时需淋水降温。这是因为种子的萌发所需的外界条件是适量的水分、适宜的温度、和充足的空气。