分析：人类起源森林古猿，古人类在发展过程中，经历了南方古猿、能人、直立人和智人四个阶段．
解答：解：南方古猿生活在距今420万-150万年前，能使用天然工具，但不能制造工具；能人生活在距今200万-150万年前能制造简单的工具；直立人生活在距今200万-20万年前，会打造不同的石器，学会了用火、并开始狩猎，是人类进化的最关键的一个阶段；智人生活在距今20-1万年前，相当于现在的人类，他们不仅完全直立，而且脑容量已经达到了现代入的大小（平均为1360mL），这标志着他们的智力发展到了更高的水平．最后演化成为现代人．因此在人类的进化过程中，最早用火并开始狩猎的是直立人．
故答案为：火；狩猎．
点评：解答此类题目的关键是结合人类进化的历程了解在人类进化的各个阶段的特点．
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