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【题目】结构和功能相适应的观念是生物学科的核心素养之一。如图是食物经过的人体消化道的相关器官及其功能的概念图,据图回答下列问题:

1)结构3分泌的消化液是__________,该消化液中含有____________酶。

2)食物中的营养物质被彻底消化的器官是___________[5]__________,其内表面具有 ___________ __________

3)淀粉最终被消化成______________

【答案】胃液 胃蛋白 小肠 小肠 皱襞 小肠绒毛 葡萄糖

【解析】

图示中1口腔,2是食管,3是胃,4是大肠,5是小肠,6 是肛门。

1)胃是消化道最膨大的结构,胃内有胃腺,胃腺分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,胃蛋白酶对蛋白质有初步消化作用。因此,结构3分泌的消化液是胃液,该消化液中含有 胃蛋白酶。

2)淀粉在口腔内唾液的作用下分解为麦芽糖,麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒,脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。蛋白质在胃内胃液的作用下初步消化,初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,小肠是消化道中最长的一段,小肠内有皱襞和小肠绒毛,加大了消化食物和吸收营养的面积;小肠内含有多种消化液,有利于食物的消化;小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄,有利于营养物质的吸收。因此,食物中的营养物质被彻底消化的器官是小肠。5小肠,其内表面具有 皱襞和小肠绒毛。

3)淀粉在口腔内唾液的作用下分解为麦芽糖,麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。因此,淀粉最终被消化成葡萄糖。

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