Question

（2006?益阳一模）如图为淀粉的消化实验过程，请据图解回答下列问题：

（1）图（一）向1和2两试管注入的淀粉糊的量应当

相等

；
（2）图（二）表示向2号试管滴入2毫升唾液，向1号试管滴入

清水

；
（3）图（三）表示将两个试管放在相当于人体体温的

37

℃的温水中保持约10分钟，然后同时取出两个试管；
（4）图（四）表示分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液，这时可以看到：
1号试管内

变蓝

；2号试管内

不变蓝

．
（5）试分析原因：

通过此实验说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

．

Answer 1

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．

解答：解：（1）对照试验只能有一个变量，因此向1和2两试管注入的淀粉糊的量应当相等 
（2）表示向2号试管滴入2毫升唾液，向1号试管滴入清水，形成对照．
（3）表示将两个试管放在相当于人体体温的 37℃的温水中保持约10分钟，然后同时取出两个试管
（4）1号试管呈蓝色；含有唾液的2号试管，颜色不变蓝．1号试管清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色；2号试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝，溶液呈碘液的颜色，即淡黄色．
（5）通过此实验说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）相等
（2）清水
（3）37
（4）蓝；不变．
（5）通过此实验说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

点评：此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及温度对酶效力的影响．