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7.下列现象或活动中,与真菌无关的是(  )
A.橘子发霉B.制作豆腐乳C.制作甜酒D.腌制腊肉

分析 真菌与人类的关系十分密切,如蒸馒头、面包、酿酒、种植食用菌等,分析解答.

解答 解:A、橘子皮上有营养物质和水分等,适合微生物的生长,时间久了,使其数量大增,形成菌落,使橘子发霉,细菌的菌落较小,而真菌的菌落一般较大,如“毛状“,病毒无细胞结构,个体微小,寄生在生物的体内,不形成菌落,可见物质的发霉长毛,应该是由霉菌等多细胞真菌引起的,A不符合题意;
B、制作豆腐乳主要用到毛霉等真菌,B不符合题意;
C、制作甜酒要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,C不符合题意;
D、腌制是食品储存的方法,与真菌无关,D符合题意.
故选:D.

点评 只要掌握了真菌的相关知识,就能正确答题,此题考查新颖,结合实际生活,符合中考观念.

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