【题目】下图示为李彬同学为探究如何保鲜肉汤所做的实验：李彬将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在恒温25℃的环境中。几天后，甲装置内的肉汤变质，乙装置内的肉汤仍然新鲜。请回答：
（1）乙装置能保鲜的原因是：__________。
（2）该实验中的变量是______________。
（3）乙装置采取的是____消毒法。甲组实验在整个实验中起到______作用。
（4）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能得到什么结论？__________________________。
（5）以上说明细菌繁殖的条件是：_________________________。
（6）你认为，保存食物时应该注意什么问题？_______________。
【答案】 空气不流通，细菌无法进入 有无细菌 巴斯德 对照 低温不利于细菌的繁殖 温度、有机物、水分 保持低温、干燥、隔绝空气
【解析】（1）甲装置肉汤腐败的原因是微生物的大量繁殖的结果，空气中有微生物，如果落入瓶中的肉汤中，会使肉汤腐败变质；乙瓶的瓶颈弯曲，空气中的微生物只落到了瓶颈的弯曲处，不能进入肉汤，故乙瓶中的肉汤能保存较长的时间。
（2）本探究实验中，空气中的细菌可以进入甲玻璃管，不能进入乙玻璃管，甲就是实验组，乙就是对照组。由于经过一段时间后，甲内有细菌，乙内无细菌，二者的变量就是有无细菌，乙组在实验过程中所起的作用是对照作用。
（3）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。 从而得出保存酒和牛奶的消毒法是高温（巴氏）消毒法。甲组实验在整个实验中起到对照作用。
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜，说明在低温条件下，细菌的生长繁殖会受到抑制，肉汤也能在较长时间内保鲜。
（5）通过实验可得出细菌的生长和繁殖需要的条件是水分、适宜的温度、有机物（营养物质）。
（6）由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的。防止食品腐败所依据的主要原理是把杀死或抑制微生物的生长和繁殖。
名校课堂系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】如图是细菌和酵母菌结构示意图，据图回答：
（1）细菌与酵母菌共有的结构是：[ ]_____、[ ]_____、[ ]____。
（2）两者的区别是酵母菌有[ ]_________和[ ]______。
（3）酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无_____，营养方式营____生活。
（4）从生殖方式上看，细菌是_______，酵母菌是_______或用________繁殖后代。
（5）酵母菌与高等动物细胞在结构上的区别是___________________。
（6）此图中的细菌属于________菌（杆状、球状、螺旋状）。
查看答案和解析>>
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】如图是某人在1个标准大气压下的一次平静呼吸过程中肺内气压的变化曲线图，请回答：
（1）曲线AB段表示______________ 时肺内气压的变化，与呼吸有关的肌肉的工作状态是_________，与右面图____________表示的状态一致。
（2）曲线BC的变化中，此时膈__________。胸廓的前后、左右、上下径都__________。
（3）本次呼吸过程中，吸气结束的那一瞬间是坐标系中的_________点，此时肺内气压与外界气压_________
查看答案和解析>>
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】请根据下面的图解回答问题：
（1）图中的太阳能、H2O、CO2、N2都属于生态系统中的____________。
（2）细菌和真菌在该生态系统中的作用是______________，二者在结构上有明显的区别，其中最主要的是_________。
（3）从分类方面看，图中属于脊椎动物的是____________________。
（4）从生理方面看，图中能够通过肺与气囊相互作用提高气体交换效率的是_______。
（5）图中属于爬行动物的是________________。
（6）如果该生态系统中的螳螂全部消失，蝗虫的数量将会_________。
（7）动物自己不能将无机物合成有机物，只能吃现成的，因而动物在生态系统中一般属于________________。
查看答案和解析>>
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】如图菜豆种子和玉米种子的结构图
（1）填序号：胚芽_______，胚根_______，胚轴_______，子叶_______，种皮_______，胚乳_______，果皮和种皮_______。
（2）菜豆种子的胚由图中_______组成。玉米种子的胚由图中_______组成，将来发育成菜豆和玉米的茎和叶的分别是_______，发育成根的分别是_______。
（3）名称相同但功能不同的结构是_______和_______，其功能分别是_______和_______。
（4）若将碘液滴在两种种子的剖面上，蓝色较深的是_______种子，其中_______结构最蓝。
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com