练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    酿制葡萄酒和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（　　）
    A、细菌和酵母菌
    B、酵母菌和乳酸菌
    C、细菌和乳酸菌
    D、乳酸菌和细菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌，据此作答．
    解答：解：酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下酵母菌可以分解葡萄糖，产生二氧化碳和酒精．
    制作泡菜时要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味．
    故选：B
    点评：真正理解酿酒和制作泡菜的原理，即可解答此题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    根据“探究骨的成分和特性”实验
    （1）鉴定骨内含有无机物，实验Ⅰ组把骨进行
     
    ，剩余的物质是
     
    ，它使骨具有
     
    的特性；
    （2）实验Ⅱ组中，把鱼肋骨浸泡在稀盐酸中，不能溶解的物质是
     
    ，这种物质的特性是
     
    ；
    （3）经科学测定，青少年的骨中
     
    成分多于
     
    （填几分之几），使骨硬度减小，易
     
    ，因此要注意坐、立、行的正确姿势．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    进行测量时要涉及①测量人和②测量工具两个因素，会产生误差．测量误差产生的原因（　　）
    A、只与①有关
    B、只与②有关
    C、只与①②有关
    D、与①②都无关

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    蝴蝶、蜻蜓都是昆虫．
     
    ． （判断对错）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    鸟类的形态结构特征与飞行生活相适应，下列关于鸟类特征的叙述不正确的是（　　）
    A、飞行器官是翼
    B、全身被覆羽毛，正羽与飞行有关
    C、直肠发达
    D、气囊辅助呼吸，有利于飞行

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有“杂交水稻之父”美称的是（　　）
    A、张丽珠B、袁隆平
    C、陈景润D、爱迪生

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    在蚯蚓全身涂抹凡士林后，蚯蚓将（　　）
    A、无法呼吸，最后死去
    B、无法取食，最终死去
    C、无法运动
    D、无法钻洞

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    在公共场合不能随意折花，这是一个文明公民所应遵守的基本准则之一；如果从生物学功能的角度去考虑，折花会（　　）
    A、影响花散发香味
    B、影响昆虫采蜜
    C、影响植物繁殖
    D、影响人们观赏

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （1）如图：关节的基本结构包括[
     
    ]
     
    、[
     
    ]
     
    、[
     
    ]
     
    ．③和⑤上覆盖着[
     
    ]
     
    ，②内有
     
    ，减少了骨与骨之间的摩擦，增加了关节的
     
    性．
    （2）请举出人体的两处关节
     
    ，
     
    ．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案