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    【题目】小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋，这份食谱的营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（　　）
    A.小米粥
    B.红烧肉
    C.排骨汤
    D.素炒青菜

    【答案】D
    【解析】平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．该午餐中的米饭主要提供糖类，红烧肉、排骨汤主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类．可见D正确．
    故选：D
    合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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