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18.如图三条曲线分别表示淀粉、蛋白质、在消化道中被消化的程度.请据图回答:
(1)甲是淀粉的消化曲线,乙是蛋白质的消化曲线,丙是脂肪的消化曲线.
(2)淀粉从【A】口腔开始消化,蛋白质从【C】胃开始消化,脂肪从【D】小肠开始消化.蛋白质被消化成氨基酸才能被吸收,糖类被消化成葡萄糖才能被吸收.

分析 淀粉的消化开始于口腔,最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化开始于胃,最终在小肠中被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化是从小肠开始的,在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸.人体的消化道按照从上到下的顺序依次是:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门.从图中可以看出:A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E是大肠.

解答 解:(1)(2))淀粉的消化开始于A口腔,最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化开始于C胃,最终在小肠中被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化是从小肠开始的,在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸.所以在消化道内最先被消化的是淀粉在口腔内开始被消化,其次是蛋白质在胃内被消化,最后被消化的是脂肪.所以图中的甲、乙、丙分别代表的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程.
故答案为:(1)淀粉;蛋白质;脂肪;(2)A;口腔;C;胃;D小肠.
氨基酸;葡萄糖;

点评 回答此题的关键是要能够识图并能理解食物的消化情况.

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