Question

中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、麻辣鸡丝、黑椒杏鲍菇。你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理( )

A.凉拌豆角 B.牛奶咖啡 C.肉末鸡蛋 D.小米稀饭

 

Answer 1

A

【解析】

试题分析：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、麻辣鸡丝主要成分是蛋白质、脂肪，黑淑杏鲍菇主要成分是蛋白质等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．凉拌豆角主要提供维生素等．因此选项A符合题意．

故选：A

考点：此题考察的是合理营养和食品安全。