C
分析:此题考查的是杂交育种和现代生物技术的运用.
解答:转基因技术:转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术.太空椒就是用卫星搭载青椒种子上天,利用太空中特殊的宇宙强辐射、微重力、高真空等条件,使种子在不同于地球上的大气条件和重力条件下发生基因突变和染色体畸变,回地面进行培育种植后长出来的辣椒就叫太空椒,太空椒是自身的基因由于条件的改变发生的变异,而不是转入外源基因产生的改变.
故选:C
点评:掌握转基因技术,是通过基因的转移实现的.而太空椒则则是由于外界条件改变,使自身的基因改变而导致的.