Question

下列各项中，都不能为人体提供能量的物质是

1. A.
   糖类、脂肪、蛋白质
2. B.
   蛋白质、无机盐、维生素
3. C.
   蛋白质、维生素、脂肪
4. D.
   水、无机盐、维生素

Answer 1

D
分析：一些营养素在人体内发生氧化反应能产生能量，如蛋白质、糖类、油脂等．
解答：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义．维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输．可见D符合题意．
故选D
点评：本题考查的是营养素的作用，解答此类题要求我们应熟知常见的营养素的作用．