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吃粗糙的米面比吃精细的米面好,是因为粗糙的米面中有较多的维生素
 
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必须的.
解答:解:人体缺乏维生素B1会患脚气病、神经炎等,维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里,即粗粮中,因此吃粗糙的米面比吃精细的米面好,是因为粗糙的米面中含有较多维生素B1,能预防脚气病、神经炎等.
故答案为:B1
点评:本题的关键点:粗糙米面中含有较多的B1,能预防脚气病、神经炎等,有益人体健康.
练习册系列答案
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关于鲫鱼的形态结构及特征,错误的是(  )
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国家推广食盐加碘,主要预防哪种疾病(  )
A、侏儒症B、呆小症
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小亮同学准备自制酸奶,你认为最可能成功的操作是(  )
A、煮沸牛奶后立即加入乳酸菌并密封
B、煮沸牛奶后立即加入乳酸菌不密封
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蛋白质在人体内最终被消化的产物是氨基酸.
 
(判断对错)

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聪明的你:
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呼吸作用的产物是(  )
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下列有关生物的特征叙述中正确的是(  )
A、一母生九子,连母十个样,描述的现象是生物的遗传
B、除病毒外生物都是由细胞构成
C、龙生龙、凤生凤老鼠的儿子会打洞,描述的现象是生物的遗传
D、生物都能运动

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