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    【题目】患肝炎的病人，下列哪一消化过程受到影响（　　）

    A. 淀粉——麦芽糖 B. 蛋白质——氨基酸

    C. 脂肪——脂肪微粒 D. 脂肪微粒——甘油和脂肪酸

    【答案】C

    【解析】试题分析：其中肝脏能分泌胆汁，胆汁内不含消化酶，只能对脂肪起乳化作用，将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，增大了脂肪与消化液的接触面积，利于脂肪的化学性消化。如果患了肝炎，胆汁的分泌受到影响，就会影响脂肪的乳化。

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