Question

已知酵母菌既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，将含酵母菌的葡萄糖溶液分为两等份，分别装入相同的两个烧瓶中，其装置如图．将这两个烧瓶同时置于37℃条件下，并定时向乙装置内通人新鲜空气．经过相同的时间后：
（1）甲烧瓶内所产生的物质是

 

，石灰水将

 

．
（2）乙烧瓶内所产生的物质是

 

，石灰水将

 

．
（3）从理论上讲，乙装置中的石灰水比甲装置中的石灰水

 

．
（4）如果用温度计测量两烧瓶内溶液的温度，温度较高的是

 

．

Answer 1

考点：科学探究的基本环节

专题：

分析：酵母菌既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸：有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶

6CO₂+6H₂O+能量；无氧呼吸：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量，二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊的特性．

解答：解：（1）甲烧内的酵母菌进行无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并释放少量的能量；二氧化碳有遇澄清石灰水变浑浊的特性，所以石灰水变浑浊．
（2）乙甲烧内的酵母菌进行有氧呼吸，将葡萄糖分解成水和二氧化碳，并释放较多的能量．二氧化碳有遇澄清石灰水变浑浊的特性，所以石灰水变浑浊．
（3）酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示：有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶

6CO₂+6H₂O+能量；无氧呼吸：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量，由此可见乙装置中的石灰水比甲装置中的石灰水变浑浊的速度要快．
（4）在有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水并释放较多的能量，用温度计测量两个烧瓶内溶液的温度，温度较高的是乙烧瓶．
 故答案为：（1）酒精和二氧化碳；变浑浊；
（2）水和二氧化碳；变浑浊；
（3）变浑浊的速度要快；
（4）乙

点评：解此题的关键是理解和掌握二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊的特性．确定、控制实验变量，设置对照实验．