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    10．某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因，寻找防止食物腐败的简单方法，设计了如下实验：
    将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中，然后将两支试管的肉汤煮沸，放置在温暖的环境中，7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清，甲试管中的肉汤变质发臭，根据此实验，完成下列问题：
    （1）乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项？B．
    A．防止空气进入 B．防止微生物进入
    C．保持温度不变 D．防止肉汤蒸发
    （2）将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么？将肉汤中的微生物（细菌）杀死．
    （3）将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么？控制单一变量．
    （4）根据7天后观察到的现象，可以得出的结论是什么？是空气中的微生物使肉汤变质发．
    （5）写出一种保存熟食的方法．放置在冰箱．

    分析 （1）本题以“探究微生物是食物腐败的主要原因，寻找防止食物腐败的简单方法”这一现实问题为出发点，考查学生科学探究的能力和食品腐败原因，细菌的生存的条件以及食品的保存方法．
    （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
    （3）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：（1）甲中的玻璃管是直的，因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中，来分解肉汤中的有机物，使得肉汤腐败变质．而乙中的玻璃管是弯曲的，可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外，从而使得丙试管中的肉汤保持新鲜．所以乙玻璃管弯曲的目的是防止微生物进入，故选B．
    （2）高温可以杀死细菌等微生物，因此将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是将肉汤中的微生物（细菌）杀死．
    （3）对照实验是唯一变量实验，除了有无细菌外，其它条件都一样．因此将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了控制单一变量．
    （4）甲中的玻璃管是直的，因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中，来分解肉汤中的有机物，使得肉汤腐败变质．而乙中的玻璃管是弯曲的，可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外，从而使得乙试管中的肉汤保持新鲜．因此可以得出的结论是空气中的微生物使肉汤变质发臭．
    （5）保存熟食的方法有：放置在冰箱，或用保鲜膜密封保存，或真空包装，或冷冻保存等．
    故答案为：
    （1）B
    （2）将肉汤中的微生物（细菌）杀死
    （3）控制单一变量
    （4）是空气中的微生物使肉汤变质发
    （5）放置在冰箱（合理方法即可）

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握防止食品腐败依据的原理和保存方法以及对照实验的特点．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．如果你的皮肤不慎被划破，你会感到痛，会流血；当发生恐惧、害怕等精神情绪变化时，立毛肌收缩，毛发直立，即发生所谓的毛骨悚然、起鸡皮疙瘩现象．请根据上述现象分析皮肤中含有的组织类型为（　　）
    A．结缔组织、神经组织
    B．上皮组织、神经组织
    C．上皮组织、结缔组织、神经组织
    D．上皮组织、神经组织、结缔组织、肌肉组织

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    1．如图是关节的模式图，请回答：
    （1）关节的基本结构包括：E关节面，F关节腔和D关节囊 三部分．
    （2）我们通常所说的脱臼是指A关节头从C关节窝中脱落的现象．
    （3）关节很牢固是因为[D]关节囊把相邻两骨联系起来；关节很灵活是因为关节面覆盖着既光滑又有弹性的[B]关节软骨．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．下列现象不是生命现象的是（　　）
    A．人通过呼吸排出一些多余的气体B．春天的秧苗茁壮成长
    C．黄河之水天上来，奔流到海不复回D．小狗受到惊吓逃跑

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．由于动物的生活环境日趋恶化，动物界决定开一场有纪念意义的花样运动会，特邀人类去观看，以唤起对生存环境的关注．许多动物积极报名参加，有蚯蚓、狼、鹦鹉、蜜蜂、鲫鱼等．比赛将在陆地、空中、水中三个运动场地同时进行．6月5日，运动会正式开始．在赛场上，只见狼在奋力向前奔跑，蚯蚓快速向终点蠕动，鹦鹉、蜜蜂在空中飞行，鲫鱼在水中游泳，参赛的各个动物都在奋力拼搏．观众席上，呐喊声、助威声响成一片．在随后进行的自由表演项目中，又出现了令观众耳目一新的情景，各种有惊无险的场面，令人叹为观止：两只狼为争夺一块肥肉在搏斗，战败者只要躺在地上，把咽喉部暴露在对手面前，一场“恶仗”就会立即平息；鲫鱼在水中吐着泡泡，能在不同的水层中停留；蚯蚓在土壤中活动，地面上的落叶被蚯蚓取食干净；鹦鹉在唱歌；蜜蜂在空中表演圆形舞．在最后进行的颁奖会上，老虎给所有的参赛者都颁发了奖品．
    根据以上材料，分析回答：
    （1）下列动物的运动方式是：鹦鹉飞行．
    （2）狼的骨长长和长粗分别与骺端软骨层细胞和骨膜里的成骨细胞有关．
    （3）鹦鹉的长骨从外到内的结构是骨膜、骨质和骨髓．
    （4）参赛队伍中，表现出攻击行为的是狼．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．在做了“探究影响鼠妇分布的环境因素”实验后，请回答下列问题：
    （1）同学们在捕捉鼠妇时会发现，它们经常躲在什么的地方？阴暗潮湿的环境．
    （2）根据鼠妇的生活环境，你提出的问题是：鼠妇喜欢生活阴暗的环境吗（或光对鼠妇的生活有影响吗）？
    （3）如果该实验的目的是探究“光会影响鼠妇的生活光”，实验变量是有无光照，在设计实验时，要给鼠妇提供阴暗和明亮两种环境．
    （4）实验中用了10只鼠妇而不用1只是为了避免偶然性，减少误差
    （5）实验完毕后，用过的鼠妇应怎样处理？把用过鼠妇放回到适合它们生存的自然环境中．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2．如图是生物圈中碳循环示意图，请据图回答：
    （1）图中①表示的生理过程是光合作用，②表示的生理过程是呼吸作用．
    （2）图中甲代表的生物是细菌、真菌等营腐生生活的微生物，它在生态系统中的成分是把动植物等遗体含有的有机物分解成无机物．
    （3）写出图中食物链乙→丙→丁，此食物链中含某些重金属浓度最高的生物是丁．
    （4）生物遗体被甲分解为水，二氧化碳和无机盐．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于分类单位的叙述正确的是（　　）
    A．分类单位越小，生物的共同特征越多
    B．分类单位越大，包含的生物种类越少
    C．同一分类单位中，生物的特征是完全相同的
    D．分类单位由大到小依次是界、门、纲、科、目、种、属

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    20．如图是人的性别决定图解，据图回答问题：

    （1）根据题意，写出图精子：Y、受精卵a：XX、受精卵b的染色体组成XY；后代b的性别是男孩．
    （2）人的性别不同主要是由染色体决定的．根据是否与性别决定有关，可以将人体细胞中的人23对染色体分为常染色体和性染色体两类．上图中XY代表父亲的一对性染色体．
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    （4）现在“单独二孩”的政策出台后，很多符合条件的家庭都想再生一个孩子．如果你是一个女孩，你的父母再生一个孩子是男孩的可能性是50%．

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