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    【题目】小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是(　　)

    A. 馒头消化的起始部位是胃 B. 吸收这些营养物质的主要器官是小肠

    C. 煎鸡蛋最终被消化成氨基酸 D. 这顿早餐中主要的供能物质是蛋白质

    【答案】BC

    【解析】馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔开始被消化，A错误；小肠是消化和吸收的主要产所，B正确；鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质的最终分解产物是氨基酸，C正确，糖类是为人体提供能量的主要物质，因此这顿早餐中主要的供能物质是馒头，D错误.故选BC

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