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梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口,是人们喜爱的食品.龟苓膏的包装有盒装和罐装,保质期一般为12~18个月.生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是(  )
A.除去水分B.低温除菌C.除去氧气D.高温灭菌
我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用其中的有机物,生长与大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等,生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是除去氧气.
故选:C
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2012?梧州模拟)梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口,是人们喜爱的食品.龟苓膏的包装有盒装和罐装,保质期一般为12~18个月.生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是(  )

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科目:初中生物 来源:2012年广西梧州市毕业会考样题生物试卷(解析版) 题型:选择题

梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口,是人们喜爱的食品。龟苓膏的包装有盒装和罐装,

保质期一般为12~18个月。生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是

A.除去水分       B.低温除菌      

C.除去氧气       D.高温灭菌

 

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科目:初中生物 来源:2013年广东省中考生物模拟试卷(四)(解析版) 题型:选择题

梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口,是人们喜爱的食品.龟苓膏的包装有盒装和罐装,保质期一般为12~18个月.生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是( )
A.除去水分
B.低温除菌
C.除去氧气
D.高温灭菌

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科目:初中生物 来源:2012年广西梧州市中考生物试卷(样卷)(解析版) 题型:选择题

梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口,是人们喜爱的食品.龟苓膏的包装有盒装和罐装,保质期一般为12~18个月.生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是( )
A.除去水分
B.低温除菌
C.除去氧气
D.高温灭菌

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