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14.当我们细细咀嚼馒头时,会觉得有甜味,这是因为唾液淀粉酶能促进淀粉分解成(  )
A.葡萄糖B.麦芽糖C.半乳糖D.果糖

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收..

解答 解:馒头的主要成分是淀粉,淀粉没有甜味,而麦芽糖具有甜味;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此细嚼馒头时,觉得有甜味.故B符合题意.
故选:B.

点评 口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白质和脂肪,只能把淀粉初步消化为麦芽糖.

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(2)依据图上箭头所示,此食物网中共有5条食物链,其中,最长的一条食物链是草→鼠→蛇→鹰.
(3)从生态系统的组成成分分析,其中的兔、鼠、鹰等动物属于消费者;生物部分还缺少了分解者.
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