Question

一到春季，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了以下探究，其实验过程如下：
材料器具：鲜桔皮，烘干器，塑料袋，细绳等．
操作方案：①将鲜桔皮烤干，置于甲塑料袋中，扎进袋口，将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口．
         ②将2只塑料袋放在温暖的环境里，观察袋内桂皮的变化．
请回答下列问题：
（1）他们探究的问题是：

 

对霉菌生活的影响；甲、乙两组实验构成一组对照实验，其中的实验组是

 

．
（2）若要继续探究环境温度对霉菌生活的影响，请你帮忙完善如下实验方案：将

 

的桔皮置于丙塑料袋中，扎紧袋口，放在

 

环境里．
预测结果：丙塑料袋中的桔皮

 

．
（3）上述实验对我们保存食品的启示？

 

．

Answer 1

考点：检测不同环境中的细菌和真菌

专题：

分析：（1）生物生存需要一定的条件，即营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

解答：解：（1）根据“①将鲜桔皮烤干，置于甲塑料袋中，扎进袋口，将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口”，可知实验的变量是水分，因此他们探究的问题是：水分对霉菌生活的影响；甲的实验变量改变了，乙组的实验变量没有改变，因此其中的实验组是甲组，对照组是乙组．
（2）若要继续探究环境温度对霉菌生活的影响，实验的变量是温度，因此可以将新鲜的桔皮置于丙塑料袋中，扎紧袋口，放在低温环境里．低温抑制了霉菌的生长繁殖，因此，预测结果是：丙塑料袋中的桔皮不发霉．
（3）上述实验对我们保存食品的启示是控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保存时间．
故答案为：
（1）水分；甲组；
（2）新鲜；低温；不发霉；
（3）控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保存时间．

点评：解答此类题目的关键是掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性．