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【题目】 据调查,患有流感的人讲话、咳嗽、打喷嚏时,会从鼻咽部喷出大量的含有流感病毒的飞沫,悬浮于空气中,而周围的抵抗能力不强的人吸入了这种带有病毒的空气以后,病毒进入呼吸道,就可以引起流行性感冒.据此材料回答下列问题.

1)流行性感冒的病原体是____________,传染源是____________,传播途径是__________,易感人群是_____________

2)在教室中预防该病的主要措施是__________________________

【答案】流感病毒 流感患者 空气、飞沫 抵抗能力不强的人 开窗通风;消毒

【解析】

传染病是指由病原体引起的,能在人与人之间、人与动物之间互相传染的一种疾病,有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节。

1)病原体是能引起疾病的微生物和寄生虫的统称,流行性感冒的病原体是流感病毒。传染源是指能够散播病原体的人或动物,如流感患者;传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径,如流感就可以通过空气和飞沫进行传播;易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群,周围的抵抗能力不强的人属于易感人群。

2)传染病的预防措施有:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。在教室中预防该病的主要措施是开窗通风,消毒。

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(1)将约lL鲜奶倒进锅里加热至沸腾,还把酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟。该步骤的目的是_____

(2)将煮沸后的鲜奶倒入酸奶机,等牛奶变凉了再加入酸奶约100毫升。该步骤相当于培养细菌、真菌的一般方法中的_____过程,加入的牛奶相当于_____,加入酸奶的目的是利用其中的______

(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。王敏认为,自己的上述操作满足了该发酵过程所需要的基本外界条件:_____、无氧的环境(用于制作酸奶的是厌氧菌),还有水和充足的有机物。最后王敏成功地做出了美味的酸奶,品尝着劳动成果,王敏对自制发酵食品更着迷了。

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