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下列等量的物质中,含蛋白质最多的一组是( )。

A.瘦肉、黄豆 B.花生、玉米 C.面粉、土豆 D.稻米、小麦

 

A

【解析】

试题分析:瘦肉、黄豆中主要含蛋白质,花生中主要含脂肪,玉米、面粉、土豆、稻米、小麦中主要含淀粉,故选A。

考点:本题考查的是人体需要的营养物质。

 

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