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    【题目】我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（　　）

    A. 蔬菜、鸡蛋、肥肉B. 鱼、牛肉、黄豆

    C. 花生油、花生、黄豆D. 马铃薯、花生、大米

    【答案】B

    【解析】

    食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。据此解答。

    A、蔬菜中含有丰富的维生素，A不符合题意；

    B、鱼类、牛肉、黄豆等各类食品含都有丰富的蛋白质，B符合题意；

    C、花生油含脂肪较多，C不符合题意；

    D、马铃薯和大米含淀粉较多，D不符合题意。

    故选：B

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