Question

（2009?南京）在牛奶中加入三聚氰胺可以提高其营养价值．

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Answer 1

分析：本题考查食品安全问题．食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答：解：三聚氰胺是一种重要的阻燃剂，同时又一种用途广泛的有机化工原料．由于三聚氰胺的含氮量高，以前测量牛奶中蛋白质含量的方法不成熟，部分不法商人将三聚氰胺加入牛奶中，使得牛奶中蛋白质含量在检测时“虚高”．但三聚氰胺没有任何营养价值．三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质，动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡．
故答案为：×

点评：三聚氰胺也被人称为“蛋白精”一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质，动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡．