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    【题目】我们每天食用的米饭、菜和肉等食物为人体提供了多种营养物质。在糖类、脂肪、维生素和无机盐这几种物质中，能为人体提供能量的物质有（　　）

    A. 1种B. 2种C. 3种D. 4种

    【答案】B

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；水、无机盐、维生素不提供能量，故在糖类、脂肪、维生素和无机盐这几种物质中，能为人体提供能量的物质有糖类、脂肪2种， 故选B。

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