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    18．每天我们吃下的饭菜中，不经消化即可被人体吸收的是（　　）
    A．淀粉B．蛋白质C．维生素D．脂肪

    分析 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；人体只能吸收小分子的能够溶于水的物质．

    解答 解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；即淀粉只有被消化为葡萄糖、蛋白质被消化为氨基酸、脂肪被消化为甘油和脂肪酸后才能被人体吸收．因此选项中只有C可以不经过消化就被人体吸收．
    故选：C．

    点评 淀粉、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质，只有经过消化后人体才能吸收．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列有关人体生命活动调节的叙述正确的是（　　）
    A．激素是由腺体分泌的，含量很多，所以对人体有调节作用
    B．人醉酒后会语无伦次、走路不稳，分别与大脑和脑干有关
    C．幼年时期生长激素分泌不足，易患地方性甲状腺肿
    D．复杂反射是在生活过程中逐渐形成的后天反射

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列关于生物多样性的保护措施中，不正确的是（　　）
    A．就地保护B．迁地保护
    C．加强教育和法制管理D．将珍稀动物带回家饲养

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．用达尔文的自然选择学说的观点来判断下列叙述，其中正确的是（　　）
    A．长颈鹿经常努力伸长颈去吃树上的叶子，因此颈变得很长
    B．北极熊生活在冰天雪地的环境里，它们的身体就产生了定向的白色变异
    C．野兔的保护色和鹰锐利的目光是它们长期相互自然选择的结果
    D．在长期有毒农药的作用下，棉花地里的害虫产生了抗药性

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．吃馒头时，越咀嚼感觉越甜，是因为（　　）
    A．馒头中的淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解成有甜味的麦芽糖
    B．淀粉有甜味
    C．唾液变成了葡萄糖
    D．淀粉在口腔内分解成了葡萄糖

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    3．小雪做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮她写出实验现象和结论．
    加入物质过程现象
    （填“变蓝或不变蓝）
    A试管淀粉糊+唾液
    （各2毫升）    		    充分振荡，37摄氏度温水加热10分钟后，分别滴加几滴碘液不变蓝
    B试管淀粉糊+清水
    （各2毫升）    		变蓝
    实验结论唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．能够发育成果皮的部位是（　　）
    A．花蕊B．子房壁C．子房D．受精卵

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．20世纪90年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中．他所利用的生物学技术是（　　）
    A．转基因技术B．克隆技术C．嫁接技术D．杂交技术

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．在脊椎动物的主要类群中，进化阶段处于水生到陆生过渡形态的是（　　）
    A．鱼类B．两栖类C．爬行类D．鸟类

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