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下表列出了A、B、C、D、E5这种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分;
 食物  糖类(克) 脂肪(克)   蛋白质(毫克)  维生素A
(毫克)
 维生素C
(毫克)
 维生素D
(毫克)
 A  0.4  90  6  4  7  10
 B  48.2  7  38  40  12  0
 C  8.8  9.5  65  7  10  14
 D  52  0.1  2.5  0  1  0
 E  18  2  6  3  220  0(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是
 
,防治夜盲症最佳的食物是
 

(2)从补充能量的角度看,较合适的食物选择是
 
 

(3)成人若长期将食物D作为主要食物,易患夜盲症和
 

(4)正处在生长发育期的青少年,应多食用食物C的理由是
 

(5)食物A和B比较,对儿童骨骼和牙齿发育比较有利的食物是
 

(6)食物D和E比较,能够提供能量较多的是
 
分析:此题主要考查的是人体需要的营养物质及其作用、缺乏症、食物来源等内容,结合分析表中的数据解答.
解答:解:(1)维生素在人体内的含量很少,但作用很大,一旦缺乏就会患相应的疾病,如缺乏维生素C易患坏血病,缺乏维生素A易患夜盲症,分析表中的数据可知,食物E含维生素最多,多吃可防治坏血病.食物B中含维生素A最多,多吃可防治夜盲症.
(2)蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.糖类是人体最重要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,脂肪也是供能物质,但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处,属于人体备用的能源物质.水、无机盐、维生素不能为人体提供能量.
分析表中的数据可知,食物B中糖类和食物D中糖类的含量较高,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解.
(3)由表中的数据可知,食物D中不含维生素A,长期以食物D作为主食易导致缺乏维生素A,易患夜盲症和皮肤粗糙等.
(4)蛋白质是构成细胞的重要成分,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,正处于生长发育的青少年,应多食用含蛋白质丰富的食物,分析表中的数据可知,食物C中的蛋白质含量较多,且营养全面.
(5)维生素D能促进钙磷的吸收和利用,利于牙齿和骨骼的生长,分析表中的数据可知,食物A中含丰富的维生素D,食物B中不含维生素D,因此,食物A对小孩骨骼和牙齿发育比较有益.
(6)分析表中的数据可知,食物D中糖类比食物E中糖类的含量高,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解.因此,能够提供能量较多的是D食物.
故答案为:(1)E;B    
(2)B;D;
(3)皮肤粗糙;
(4)含蛋白质较多;
(5)A;
(6)D.
点评:解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识,仔细分析表中的数据,灵活解答本题.
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科目:初中生物 来源: 题型:

下表列出了A、B、C、D、E  5种食物(各100克)中除了水和无机盐以外的主要成分:
食物 糖类(克) 脂肪(克) 蛋白质(克) 维生素A(毫克) 维生素C(毫克) 维生素D(毫克)
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 52.0 0.1 2.5 0 1 0
E 18 2 6 3 220 0(1)根据上表可以知道,食物
B
B
有助于防治夜盲症;食物
E
E
适合坏血病患者食用;食物
A
A
能提供比较多的能量.
(2)长期将食物D作为主要食物有哪些缺陷?

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?凌海市一模)资料分析题:下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100 g)的主要营养成分
食物 糖类(克) 脂肪(克) 蛋白质(克) 维生素A 维生素C 维生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0请回答下列问题:
(1)根据上表可知,食物
B
B
有利于防治夜盲症,食物
D
D
含有较多的能量,食物
E
E
有利于坏血病患者食用,食物
A
A
有利于防治骨质疏松症.(填上表中食物代号)
(2)一个小孩,经常吃钙片,但还是得了佝偻病.你建议他多吃表格中的
A
A
类食物.
(3)表中还没有列出的营养成分有水分、
无机盐
无机盐
和一部分维生素等.
(4)吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病,是因为这些食物中含丰富的
维生素B1
维生素B1

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科目:初中生物 来源: 题型:

下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:(单位:糖类、脂肪、蛋白质克,维生素为毫克)
食物 糖类 脂肪 蛋白质 维生素A 维生素C 维生素D
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 52 0.1 2.5 0 1 0
E 18 2 6 3 220 0(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是
E
E
,治夜盲症最佳的食物是
B
B

(2)如果有人长期将食物D当作主食,容易患的疾病是
夜盲症、佝偻病或骨质疏松症
夜盲症、佝偻病或骨质疏松症

(3)正处于生长发育的青少年,应多食用食物C的原因是
营养全面且蛋白质含量丰富
营养全面且蛋白质含量丰富

(4)食物A与食物B比较,对小孩骨骼和牙齿发育比较有益的是
A
A

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科目:初中生物 来源: 题型:

下表列出了A.B.C.D四种食物(各100克)中的主要成分:
食物 糖类(克) 脂肪(克) 蛋白质(克) 维生素A
(毫克)
维生素C
(毫克)
0.4 90 6 4 7
48.2 7 38 40 12
8.8 9.5 65 7 10
18 2 6 3 220根据上表,有助于防止夜盲症、防治坏血病,为人体提供最多能量的分别是哪种食物,请在下列选项中选出(  )
A、乙  丙   甲
B、乙  丁   甲
C、乙  丙  丁
D、丙   乙  丁

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