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    9．保质期内的牛奶包装袋鼓了起来，仍可以食用．×（判断对错）

    分析 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．

    解答 解：保质期内的牛奶包装袋鼓了起来，说明牛奶内残留的细菌已经大量繁殖，细菌分解有机物产生的气体使牛奶包装袋鼓了起来，大量的细菌会危害人体健康，所以这样的牛奶不能再喝．
    故答案为：×．

    点评 正确地理解食品安全的重要性，维护人体的健康．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    19．请阅读下列材料，分析回答问题．
    材料：小强同学是某中学八年级的学生，他经常早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
    （1）从材料中可知道小强是一个正处于青春期的学生，青春期的显著特征是A．（单选）
    A、身高突增             B、心理叛逆              C、心肌增厚             D、呼吸加强
    （2）小强在购买袋装零食的时候还应该注意食品包装上是否有企业食品生产许可图标，请你在下列图标中帮他找出：B．

    （3）为了改善小强同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中再增加下列哪项更合理B．
    A、清蒸鱼               B、香菇炒青菜                C、糖醋排骨               D、烤鸭
    （4）小强经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？不符合．
    （5）小强没有做到合理营养，下列下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是A

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．以下不属于发酵技术的是（　　）
    A．利用青霉菌生产青霉素B．缺氧时人的组织产生乳酸
    C．利用酵母菌蒸馒头D．利用乳酸菌制作泡菜

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列人类的活动不利于改善环境的是（　　）
    A．大力开发森林资源，提供更多的木材
    B．发展生态农业，提高生物废弃物的利用率
    C．推广生物防治，减少杀虫剂的使用
    D．尽量乘坐公交车，减少尾气排放

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．图是小动脉、毛细血管、小静脉三种血管示意图，其中②是（　　）
    A．毛细血管B．小动脉C．小静脉D．主动脉

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．使用显微镜观察时，如果看到的物像不太清楚，这是需要调节（　　）
    A．粗准焦螺旋B．压片夹C．反光镜D．细准焦螺旋

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．如图为植物的几种主要组织，属于输导组织的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．小红制订了一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（　　）
    A．谷物类B．蔬菜类C．鱼类D．肉类

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．病愈后的小王，积极参加体育锻炼，属于预防传染病基本措施中的（　　）
    A．控制传染源B．切端传播途径C．保护易感人群D．增强免疫能力

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